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糙米和大米的区别有哪些？糙米的功效与作用表现在哪些方面？

2023-03-06 10:15:05 来源：道客百科

糙米和大米的区别有哪些?

糙米的颜色较深，外表相对粗糙，由于表面有粗壳，所以整体形状偏椭圆。大米颜色洁白，质地光滑细腻，经过打磨加工，呈细长形状。糙米和大米在营养价值上也有一定不同。

糙米的功效与作用表现在哪些方面?

糙米的功效与作用一般是改善肠胃功能、降血糖和补充能量等。糙米中含有胚芽，富含膳食纤维。它具有很好的瘦身效果,这是因为糙米含有丰富的纤维组织,可以起到通便润肠的功效,对于便秘有好处,同时它有瘦身的效果。

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